Wat maken we met Kerst 2020 als “zoete” traktatie tussendoor, bijvoorbeeld bij de thee? Uiteraard kiezen we graag bewust voor een gezond vezelrijk recept, dat goed past in een suikervrij en koolhydraatarm dieet. En het recept moet ook niet te ingewikkeld zijn.
Het worden dus gezonde kokosmakronen! Met 3 eiwitten, wat honing en kokosrasp tovert Miriam zó 14 koekjes uit de oven. In één kokosmakroontje telt zij 84 kcal. En deze koekjes kun je natuurlijk op elk willekeurig moment bakken, ook na de feestdagen!. Lekker én makkelijk te maken.
Met Miriam wensen we iedereen fijne kerstdagen en een gelukkig en vooral gezond 2021. We zien je graag weer bij NSPOH!
